高血脂如何飲食保健

 　　目前，高血脂癥的患者極為普遍，這是導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一，它對腎臟、末梢循環(huán)、胰臟、瘙癢癥、免疫系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病也產(chǎn)生不容忽視的影響，因此高血脂患者一定要注意日常生活保健，保健得當(dāng)?shù)脑捘苡行Э刂撇∏榘l(fā)展。

　　莆田盛興醫(yī)院醫(yī)生指出，對于有遺傳性傾向的高血脂患者，藥物治療無明顯改善，主要通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)來改善，盡量不吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的內(nèi)臟、腦子、骨髓、魚子、貝類、烏賊、鱔等，要常吃多纖維的蔬菜、瓜果，它們含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收，起到抗動脈硬化作用。醫(yī)生建議飲食以清淡為主，膳食調(diào)節(jié)。多食青菜水果，少食辛辣油膩。每日至少一餐食芹菜。芹菜不但能降壓且粗纖維較多?？梢詭湍慊謴?fù)控制病情的發(fā)展。

　　飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當(dāng)主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)。

　　高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動和文娛活動，保持良好心態(tài)，盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良 心理 和精神因素對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。

　　實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用較好。因此，高脂血癥的老年人不妨多飲茶?？茖W(xué)研究表明，長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人較好是戒煙限酒。

　　對于已有高血脂癥的患者，一方面要控制飲食，一方面要進(jìn)行慢跑等適度運動，通過運動，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相應(yīng)降低，有的患者血脂正常，但有高血壓、糖尿病、冠心病，這也要控制飲食、積極運動并在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

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