食管炎本身是指食管粘膜淺層或深組織由于受到不正常的刺激,食管粘膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥,其癥狀一般以吞咽疼痛、困難、心口灼熱及胸骨后疼痛等癥狀尤為常見,而飲食是否恰當健康直接影響著各種疾病的發(fā)展,因此飲食對食管炎患者來說十分重要。那么食管炎患者需要了解哪些飲食禁忌呢?
食管炎患者需要避免進食以下食物:
1、辛辣食物,也是要盡量避免的,這類食物刺激性太大,會進一步趨向損害食道。因此,你需要避免辣椒,辣椒粉,香料,咖喱等刺激性的食物。
2、避免進食酸性食物,因為他們往往會進一步侵蝕食道。如玉米,扁豆,橄欖,西紅柿,檸檬,柑橘類水果,葡萄干,藍莓,小紅莓,牛奶,酸奶,奶酪,黃油,所有紅色動物的內(nèi)臟,海鮮,堅果和種子等等。這類食物中往往含有高量的氨基酸,因此應(yīng)該盡量從飲食中避免。
3、睡前好不要進食,晚餐與入睡的間隔應(yīng)拉長,超過3小時。餐后應(yīng)處于直立位或散散步,但要避免劇烈運動。反流易通常在夜間發(fā)生的比較多,所以應(yīng)將床頭抬高使床頭至床尾有一個斜形坡度,這樣即使反流也能較快消除。
4、避免吃過燙、過冷的食物過燙的食物會刺激或燙傷食管黏膜,過冷的食物會導(dǎo)致食管黏膜血管收縮而缺血,不利于炎癥的消退,故應(yīng)忌食。
5、吃堅硬、粗糙食物食用后,會使食管黏膜受到磨擦而損傷,同時還會加重消化不良,故應(yīng)忌食。
6、避免吃油膩、韌性食物油膩食物如豬油、豬肥肉、奶油、牛油、羊油等;韌性食物如田螺、螺螄、蚌肉、海蜇和未充分煮爛的豬爪、牛肉等,都不易消化,食用后,會加重食管黏膜的損傷,故應(yīng)忌食。
但是對于食管炎患者要注意多吃清淡的食物,可以減少反流的機會,對胃粘膜有明顯刺激的食物,可以增加胃液的分泌,引起胃內(nèi)的胃酸等主要反流物得明顯增加。推選閱讀 反流性食管炎的常見癥狀是什么
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